気仙沼の真鯖と長崎の金目鯛

2017年11月16日（木）

お料理

気仙沼の真鯖と長崎の金目鯛

横浜東口から徒歩5分。平沼にある当店「居酒屋 静月」に、本日も各地から新鮮な魚が届きました。

気仙沼の真鯖は、〆鯖にします。
長崎からの金目鯛は、皮目に熱湯を掛けて皮霜造りにして提供します。

どちらも当店自慢の日本酒のラインナップとバッチリです。